Geöffnet seit dem 19. Juni 2020.
Lüneburg
26 individuelle Zimmer & toller Garten
eigenes Restaurant & Whisky-Destille
Über unser Haus
Hotel, Restaurant & Destille
am Windberg in Lüneburg.
Zwischen der Parkanlage Liebesgrund, der historischen Altstadt und dem berühmten Lüneburger Rathaus werden künftig Gäste im neuen Hotel Wyndberg wohnen. Kern des heutigen Gebäudes war ein Giebelhaus, das im Jahr 1438 errichtet wurde und dessen Keller zusammen mit einer späteren tonnengewölbten Erweiterung erhalten ist.
Bauherr des Syndikatshauses, war ein Rechtsgelehrter des Rats der Stadt Lüneburg. Im 18. Jahrhundert erfolgten der Abbruch des Giebels und die Erweiterung des Baus. Weitere Umbauten wurden im 19. und im frühen 20. Jahrhundert vorgenommen. Bis 2006 war das Gebäude Sitz des Schul- und Kulturamtes, seither stand das Haus leer.
Fühlen Sie sich wie Zuhause
Unser Hotel
Das liebevoll unter Denkmalauflage kernsanierte Gebäude aus dem Jahre 1438 steht malerisch auf einer kleinen Anhöhe mit Blick auf die Historische Altstadt von Lüneburg. Die Rückseite des Hauses grenzt an die damalige Stadtmauer, hinter der heute der gemütliche Park „Liebesgrund“ zur Erholung einlädt.
Das Hotel Wyndberg bietet Ihnen ein historisches Ambiente, kombiniert mit modernstem Komfort, ohne auf die Gemütlichkeit zu verzichten. Rückseitig des Lüneburger Rathauses -am Rande der Einkaufspassagen- steht unser Haus nur wenige Gehminuten von Lüneburgs Sehenswürdigkeiten entfernt. Es ist besonders für Gäste geeignet, die Lüneburg zu Fuß erkunden möchten. Das Haus verfügt über eine hauseigene Destille sowie ein hochwertiges Restaurant.
frische & regionale Speisen
Unser Restaurant
Küchenchef Dominik Lang (ehemals Hotel Louis C. Jacob Hamburg) und sein erfahrenes Küchenteam freuen sich, Ihnen erstklassige, frische und regionale Speisen anzubieten.
Unsere Speise- und Getränkekarte zum Download finden Sie hier auf unserer Seite.
Unsere Öffnungszeiten:
Sommerterrasse
Kaffee, Kuchen und Getränke
Montag-Sonntag
von 14.00 bis 18.00 Uhr
Restaurant
Montag bis Samstag
ab 17.30 Uhr
Lunch
Freitag und Samstag
von 12:00 bis 14:00 Uhr
– Reservierungen nehmen wir gern in folgenden Zeitfenstern entgegen:
17.30 Uhr bis 20.00 Uhr oder ab 20.30 Uhr
– Ab sieben Personen servieren wir Ihnen gerne eines unserer Menüs
Whisky-Herstellung & Verkostung
Unsere Destille
„Jemand, der Whisky liebt, kann kein schlechter Mensch sein“, hat der amerikanische Komiker W. C. Fields einst festgestellt. Tatsächlich steht Whisky für Tradition, für ein ganz besonderes Lebensgefühl, für Genuss. Künftig bietet die WYNDBERG Destille die edle, würzige Spirituose an, gebrannt im neuen Gebäude, mindestens drei Jahre gelagert im historischen Gewölbekeller. Die Wyndberg Whisky-Destille ist ein Gemeinschaftsprojekt zwischen dem Bauherrn des Hauses Stephan Scheer sowie den Betreibern Marc Blancke und Christopher Weckler.
Wir werden dauerhaft mehr als 60 verschiedene Whiskys führen.
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Kontaktieren Sie uns!
+49 (0) 4131 – 799 33 55
Egersdorffstraße 1a
info@wyndberg.de
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