Ein Whisky-Tasting auf unserer Sommerterrasse, mit wunderbarem Blick auf die Lüneburger Altstadt. Verbringen Sie einen schönen Sommerabend in tollem Ambiente und genießen Sie Whisk(e)y einmal anders.

Ihnen werden 6 Whisk(e)ys aus aller Welt vorgestellt, Sie erfahren die Geschichte dazu und probieren Whisk(e)y auch mal anders, als Sie es vielleicht erwarten. Dazu gibt es ein leckeres Grill-Buffet.

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„The Coven“ ursprünglich war das einmal der „Hexenkreis“, der Kreis der „Eingeweihten“ – heute wird dieses Wort auch noch benutzt für die Clique, den kleinen Freundeskreis.

Und das wollen wir mit Ihnen und für Sie machen:

Im kleinen Kreis von „Gleichgesinnten“, sich bei einem guten Tropfen austauschen und Wissenswertes aus der Welt des Whisk(e)ys mitnehmen, probieren, klönen und genießen. Unterschiedliche Themen und Whisk(e)ys, für Einsteiger ebenso, wie für „Eingeweihte“.
Entspannt ins Wochenende starten – mit einem Whisky-Tasting im „Freundeskreis“

„The Coven“… ursprünglich war das einmal der „Hexenkreis“, der Kreis der „Eingeweihten“ – heute wird dieses Wort auch noch benutzt für „die Clique“, „den kleinen Freundeskreis“.

Und das wollen wir mit Ihnen und für Sie machen:

Im kleinen Kreis von „Gleichgesinnten“, sich bei einem guten Tropfen austauschen und Wissenswertes aus der Welt des Whisk(e)ys mitnehmen, probieren, klönen und genießen. Unterschiedliche Themen und Whisk(e)ys, für Einsteiger ebenso, wie für „Eingeweihte“.
Entspannt ins Wochenende starten – mit einem Whisky-Tasting im „Freundeskreis“

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Was ist eigentlich Gin? Wo kommt er her? Wie wird Gin gemacht? Gin ist nicht gleich Gin! Welche Gin-Stile gibt es?

Das Tasting findet direkt neben der neuen Destille im Wyndberg Restaurant statt.

An Hand von 6 Gins werden die Unterschiede gezeigt und obige Fragen beantwortet. Dazu besteht die Möglichkeit, verschiedene Tonics auszuprobieren und mit den Gins zu kombinieren.

Und natürlich beantworten wir auch Fragen zu der neuen Wyndberg Destille und deren Gin.

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Ein Gin-Tasting auf unserer Sommerterrasse, mit wunderbarem Blick auf die Lüneburger Altstadt; Urlaubsfeeling pur!

Wir stellen Ihnen 6 Gins aus aller Welt vor, erzählen Ihnen die Geschichten zu diesen Gins und mehr über die dazu passenden Tonics. Dazu gibt es ein leckeres Grill-Buffet.

Bei diesem Tasting geht es um Probieren, Ausprobieren und Genießen.

Was ist eigentlich Gin? Wo kommt er her? Wie wird Gin gemacht? Denn: Gin ist nicht gleich Gin! Welche Gin-Stile gibt es?

An Hand von 6 Gins werden die Unterschiede gezeigt und obigen Fragen beantwortet. Dazu besteht die Möglichkeit, verschiedene Tonics auszuprobieren und mit den Gins zu kombinieren.

Und natürlich beantworten wir auch Fragen zu der neuen Wyndberg Destille und deren Gin.

Was ist eigentlich Rum? Wo kommt er her? Wie wird Rum gemacht? Rum ist nicht gleich Rum! Geschichte, Herstellung, Reifung… dieses Tasting ist der Einstieg zu mehr Wissen und Genuss.

Anhand von 6 Rums werden die Unterschiede gezeigt und obigen Fragen beantwortet und natürlich beantworten wir auch Fragen zur Wyndberg Destille.

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„La Rueda“, „der Kreis“ oder auch „die Arena“. Der Kreis von Freunden und von Gleichgesinnten, unser gemütliches After-Work-Rum-Tasting mit Stammtischcharakter. Sich bei einem guten Tropfen austauschen, Wissenswertes aus der Welt des Rums mitnehmen, probieren, klönen und genießen. Entspannt ins Wochenende starten.

Einmal im Monat um 18.00 Uhr (Einlass 17.30) trifft man sich, nach der Arbeit und vor dem Start in den Abend, direkt an der Destille in den Gewölben des Hotels Wyndberg zu diesem After-Work-Rum-Tasting mit Stammtischcharakter mit der Tasting Company.
Ob Einsteiger oder fortgeschrittener Genießer, für jeden ist etwas dabei, um in der wundervollen Welt der Rums Neues zu entdecken.

Rum Tasting auf der wunderschönen Terrasse des Wyndberg Hotels, mit Blick über die Lüneburg Altstadt – Urlaubs-Feeling pur für unsere Gäste aus nah und fern.

Verbringen Sie einen schönen Sommer- oder Urlaubsabend in tollem Ambiente und genießen Sie mit Rum-Freunden zusammen Rum einmal anders.

Wir stellen Ihnen 6 Rums aus aller Welt vor, erzählen Ihnen die Geschichte zu diesen Rums und probieren Rums auch mal anders, als Sie vielleicht erwarten. Dazu reichen wir Brot, Mineralwasser und es gibt ein leckeres Grill Buffet.

„La Rueda“, „der Kreis“ oder auch „die Arena“. Der Kreis von Freunden und von „Gleichgesinnten“, unser gemütliches After-Work-Rum-Tasting mit Stammtischcharakter. Sich bei einem guten Tropfen austauschen Wissenswertes aus der Welt des Rums mitnehmen, probieren, klönen und genießen. Entspannt ins Wochenende starten.

Einmal im Monat um 18.00 Uhr (Einlass 17.30) trifft man sich, nach der Arbeit und vor dem Start in den Abend, direkt an der Destille in den Gewölben des Hotels Wyndberg, zum diesem After-Work-Rum-Tasting mit Stammtischcharakter mit der Tasting Company.
Ob Einsteiger oder fortgeschrittener Genießer, für jeden ist etwas dabei, um in der wundervollen Welt der Rums Neues zu entdecken.

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Wir freuen uns, Ihnen ein Winzerdinner mit dem sympathischen Andreas Spreitzer vom VDP Weingut Spreitzer aus dem Rheingau anbieten zu dürfen.

Das Weingut liegt in der Gemeinde Oestrich im deutschen Anbaugebiet Rheingau. Der traditionsreiche Betrieb kann auf eine Weinbaugeschichte bis in das Jahr 1641 zurückblicken. Seit dem Jahre 1997 wird er von den Brüdern Andreas und Bernd Spreitzer geführt. Die Weinberge umfassen 17 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Doosberg und Lenchen (Oestrich), Jesuitengarten (Winkel) sowie Wisselbrunnen (Hattenheim). Sie sind zu 97% mit Riesling, der kleine Rest mit Spätburgunder (Pinot Noir) bestockt. Es wird naturnaher, umweltschonender Weinbau mit intensiver Begrünung jeder zweiten Rebzeile praktiziert. Im Winter wird Korn eingesät. Die Reben werden zwecks Ertragsreduzierung nur gering angeschnitten. Es wird großer Wert auf phyiosologisch reife Trauben gelegt, die prinzipiell mit selektiver Handlese geerntet werden.

Die Weine werden im 1743 erbauten Gewölbekeller vinifiziert. Nach einer Ganztraubenpressung erfolgt die langsame Gärung im Holzfass oder im temperaturgesteuerten Edelstahltank. Zu den Premiumweinen zählen die Ersten Gewächse. In der Lage Lenchen wurde vom Großvater der Besitzer im Jahre 1920 eine Trockenbeerenauslese mit 303 °Oechsle geerntet. Danach ist die Spätlese „303“ benannt. In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch Trockenbeerenauslesen und Eisweine gekeltert. Es werden auch flaschenvergorene Sekte produziert. Das Weingut ist Mitglied in den Vereinigungen Charta Rheingau und VDP.