– Presse –

Besser essen benefit 10/2020

Einfach nur schön kochen

Seit Mitte Juni ist in dem historischen Syndikatshaus und ehemaligem Schulamt zwischen Bastion und Rathaus wieder das Leben eingezogen. Nach jahrelangem Leerstand hatte sich Bauherr Stephan Scheer dem Gebäude angenommen und daraus ein kleines Schmuckstück geschaffen: Im Hotel und Restaurant Wyndberg können Gäste unter historischen Deckenbalken nächtigen und im Restaurant nebenan erstklassig speisen.

VON JULIA STEINBERG-BÖTHIG

Quadrat Magazin 10/2020

Kochen ist Gefühlssache

Nach 100 Tagen Wyndberg Hotel, Restaurant und Destille hat das Haus einen festen Platz
bei Genießern und Freunden einer gehobenen Küche.

BY CHRISTIANE BLEUMER

Mutmacher 09/2020

Neues Leben in historischen Zimmern

Das ehemalige Syndikatshaus am Windberg. Seit Juni begrüßen Blancke und sein Partner Christopher Weckler dort im Hotel Wyndberg Gäste. Die Geschichte begann an eben jenem 10. September 2017, dem Tag des offenen Denkmals. Blancke nahm damals an einer Haus-Führung des Eigentümers Stephan Scheer aus Bleckede teil.

VON LION GROTE

Quadrat Magazin 04/2020

cooking on high level

Dominik Lang is the new chef of the kitchen of the "Wyndberg". He talked to Christiane Bleumer about his career and his future plans.

BY CHRISTIANE BLEUMER

Quadrat Magazin 03/2020

Interview with Marc Blancke and Christopher Weckler

Lüneburg has gained another beautiful building on a prominent site in the old city centre. Wyndberg Hotel, Distillery & Restaurant, now being extravagantly restored by Stephan Scheer, is the fulfilment of a dream for Marc Blancke and

BY CHRISTIANE BLEUMER

Sponsoring 2019 / 2020

SVG Gellersen Lüneburg volleyball team

As sports fans we are proud to be partnering our local Lüneburg volleyball team, SVG Gellersen. We wish the lads all the best for their games in the national 1st division.

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