kulinarische Besonderheiten in unserem Haus

kulinarische Leckerbissen
im Hotel Wyndberg

Normalerweise halten wir Sie an dieser Stelle über geplante kulinarische Veranstaltungen in unserem Restaurant auf dem Laufenden. 

Wyndberg Restaurant

Wyndberg meets the World

An jeweils einem Abend im Monat wollen wir eine kulinarische Reise in die Ferne antreten. An diesem Abend feiern wir die kulinarische Vielfalt und die Geschmäcker anderer Länder.

In unserem bewährten Wyndberg-Stil zaubert unser Küchenchef Nils Dill mit seinem Team wechselnde, länderspezifische Köstlichkeiten.

Freuen Sie sich auf ein 5-Gänge-Menü, inkl. Aperitif, für 89,- € pro Person.

Genießen Sie einen wunderbaren Abend in toller Atmosphäre und reisen Sie geschmacklich um die Welt.

Wyndberg Restaurant

Wyndberg meets the World

An jeweils einem Abend im Monat wollen wir eine kulinarische Reise in die Ferne antreten. An diesem Abend feiern wir die kulinarische Vielfalt und die Geschmäcker anderer Länder.

In unserem bewährten Wyndberg-Stil zaubert unser Küchenchef Nils Dill mit seinem Team wechselnde, länderspezifische Köstlichkeiten.

Freuen Sie sich auf ein 5-Gänge-Menü, inkl. Aperitif, für 89,- € pro Person.

Genießen Sie einen wunderbaren Abend in toller Atmosphäre und reisen Sie geschmacklich um die Welt.

Wyndberg Restaurant

Wyndberg meets the World

An jeweils einem Abend im Monat wollen wir eine kulinarische Reise in die Ferne antreten. An diesem Abend feiern wir die kulinarische Vielfalt und die Geschmäcker anderer Länder.

In unserem bewährten Wyndberg-Stil zaubert unser Küchenchef Nils Dill mit seinem Team wechselnde, länderspezifische Köstlichkeiten.

Freuen Sie sich auf ein 5-Gänge-Menü, inkl. Aperitif, für 89,- € pro Person.

Genießen Sie einen wunderbaren Abend in toller Atmosphäre und reisen Sie geschmacklich um die Welt.

Wyndberg Restaurant

Weihnachten im Wyndberg

Am 24.12.2024 bleibt unser Restaurant geschlossen. Am 25.12.2024 bieten wir Ihnen am Mittag sowie am Abend ein Menü an. Um Reservierung wird gebeten.

Wyndberg Restaurant

Silvester im Wyndberg

Lassen Sie das Jahr 2024 in ruhiger Atmosphäre mit einem 5-Gang-Gala-Menü ausklingen. Um Reservierung wird gebeten.

Wyndberg Restaurant

Wyndberg meets the World    Italien

Donnerstag, 11.04.2024
Start: 19.00 Uhr

Italienisches 5-Gang-Menü

Verfügbare Plätze: 6
Ort | Wyndberg Hotel, Restaurant & Destille | Egersdorffstraße 1a | 21335 Lüneburg

89€ pro Pers.

im Preis enthalten ist ein
5-Gang-Menü, inkl. Aperitif

+ Mehr über das Menü

Panzanella
Focaccia / Tomaten / Sellerie
***
Weiße Tomatenschaumsuppe
Rotschwanzgarnele / Basilikum / Balsamico
***
Cacio e Pepe
Tellicherry-Pfeffer / Enoki / Pecorino
***
Ossobuco „alla Milanese“
Gremolata / Parmesan / Polenta
***
„Tiramisu Wyndberg“
Kaffee / Himbeere / Kakao

Wyndberg Restaurant

Wyndberg meets the World   Persien

Donnerstag, 16.05.2024
Start: 19:00

Persisches 5-Gang-Menü

Verfügbare Plätze: 35
Ort | Wyndberg Hotel, Restaurant & Destille | Egersdorffstraße 1a | 21335 Lüneburg

89€ pro Pers.

im Preis enthalten ist ein
5-Gang-Menü, inkl. Aperitif

+ Mehr über das Menü

Tahchin
Mandel / Safran / Joghurt
***
Soup-e Djo
Huhn / Graupen / Zitrone
***
Kuku Sabzi
Frische Kräuter / Berberitzen / Walnuss
***
Lubia Polo
Lammrücken / Safran / Bohnen
***
Bastani Sonati
Safran / Pistazie / Rosen

Wyndberg Restaurant

Wyndberg meets the World    Frankreich

Donnerstag, 06.06.2024
Start: 19.00 Uhr

Französisches 5-Gang-Menü

Verfügbare Plätze: 35
Ort | Wyndberg Hotel, Restaurant & Destille | Egersdorffstraße 1a | 21335 Lüneburg

89€ pro Pers.

im Preis enthalten ist ein
5-Gang-Menü, inkl. Aperitif

+ Mehr über das Menü

Fines de Claire
Rhabarber / Rote Beete / Oyster Leaves
***
Bouillabaisse
Grüner Apfel / Dill / Rouille
***
Tatar de boeuf
Eigelb / Kapern / Eingelegtes
***
Coq au Vin
Huhn / Pommes Fondantes /Jus
***
Tarte au Citron
Zitrone / Baiser / Weiße Schokolade