– Presse –

Besser essen benefit 10/2020

Einfach nur schön kochen

Seit Mitte Juni ist in dem historischen Syndikatshaus und ehemaligem Schulamt zwischen Bastion und Rathaus wieder das Leben eingezogen. Nach jahrelangem Leerstand hatte sich Bauherr Stephan Scheer dem Gebäude angenommen und daraus ein kleines Schmuckstück geschaffen: Im Hotel und Restaurant Wyndberg können Gäste unter historischen Deckenbalken nächtigen und im Restaurant nebenan erstklassig speisen.

VON JULIA STEINBERG-BÖTHIG

Quadrat Magazin 10/2020

Kochen ist Gefühlssache

Nach 100 Tagen Wyndberg Hotel, Restaurant und Destille hat das Haus einen festen Platz
bei Genießern und Freunden einer gehobenen Küche.

VON CHRISTIANE BLEUMER

Mutmacher 09/2020

Neues Leben in historischen Zimmern

Das ehemalige Syndikatshaus am Windberg. Seit Juni begrüßen Blancke und sein Partner Christopher Weckler dort im Hotel Wyndberg Gäste. Die Geschichte begann an eben jenem 10. September 2017, dem Tag des offenen Denkmals. Blancke nahm damals an einer Haus-Führung des Eigentümers Stephan Scheer aus Bleckede teil.

VON LION GROTE

Quadrat Magazin 04/2020

Kochen auf höchstem Niveau

Dominik Lang ist der neue Küchenchef im „Wyndberg“. Er freut sich auf die Neueröffnung des Hotels mit Restaurant und Destille. Mit Christiane Bleumer hat er über seinen Werdegang und seine zukünftigen Pläne gesprochen.

VON CHRISTIANE BLEUMER

Quadrat Magazin 03/2020

Interview mit Marc Blan­­cke und Chris­­topher Weck­­ler

Lüneburg hat ein neues Schmuckstück an exponierter Stelle in der Lüneburger Altstadt. Mit dem Wyndberg Hotel, Destille & Restaurant, welches von Stephan Scheer zur Zeit aufwändig restauriert wird, konnten sich Marc Blancke und Christopher Weckler einen Traum erfüllen. Bevor das Haus im Mai eröffnet wird, haben die zwei Pächter des Hauses über ihre Pläne und die Herausforderungen des Lüneburger Marktes gesprochen.

VON CHRISTIANE BLEUMER

Sponsoring 2019 / 2020

Spielgemeinschaft Volleyball Geller­­sen (SVG) Lüne­­burg

Als sportbegeisterte Lüneburger Unternehmer sind wir stolz, Partner der SVG Lüneburg zu sein. Wir drücken den Jungs der 1. Volleyball-Bundesliga die Daumen.

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