Wyndberg meets East

„Wyndberg trifft east Hamburg“

Am Sonntag, 08.11.2026 begrüßen wir erneut den Sushi-Meister und Küchenchef des east Hotel in Hamburg bei uns im Wyndberg. Lassen Sie sich im Family-Style mit erstklassischem Sushi & Sashimi verwöhnen.

Family-Style

Lachs Cheviche
Lachs / eingelegte rote Zwiebeln / Avocado / Koriander

Koreanische Dumplings
Rindfleisch / Gemüse / Spicy Teriykai-Sauce / Sesam

Feldsalat mit Sesam
Erdnuss / Limette / Mirin

Crispy Prawn Tempura
Yuzu-Dashi-Mayonnaise / Gochujang-Marinade / Schnittlauch

Lachs Sashimi
Thunfisch Sashimi

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Hot Crunchy Roll
Hot Tuna / Tempura Garnele / Tobiko Crème

White Chicken Roll
Hähnchen-Tempura / Avocado / Spicy- Teriyaki

Surf & Turf Roll
Tempura Garnele / Rinderfilet / Chimichurri / Unagi

Veggie Roll
Avocado / Gurke / Grüner Spargel / Tofu
Frischkäse / Paprika-Chutney

Trüffel-Salmon Roll
Lachs- und Spargel-Tempura / Avocado / Gurke / Crispy Wan Tan
Trüffel-Mayonnaise

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Dessert Überraschung